水在人体内是非常重要的。水能帮助食物消化和吸收，没有水、食物不能下咽。无消化液帮助溶化，人体不能吸收营养。水是新陈代谢中各种化学反应必须具备的条件，没有水，新城代谢无法进行，把营养物质运输到各组织进行吸收，将废弃物质运输到排泄器官排出体外也离不开水。水能通过出汗帮助人体散热．以保持体温恒定i钠、钾、氯、镁、钙、磷等无机盐溶解于水中．维持体液正常的渗透压。水是酶、激素、抗体的溶刘，没有水就等于丧失了这些物质。水还是关节、肌肉的润滑剂，没有水分，他们侵无法正常工作。因此，我们说生命离不开水，没口水，便没有生命。
水是维持生命的重要物质。它在人体中的主要功能有：
1 水是体内一切代谢过程的介质，人体需要的营养素可以通过水输送别身体各个部位。一些难溶于水的物质以肢体的形式被输送。身体内产生的各种废物也是通过水排泄到体外。
2 水可以吸收较多的热量．人体通过体液交换和血液循环把体内代谢产生的热量从体表散发。在较高气温下和繁重劳动时，人就会出很多汗而带走大量的热。所以水可以调节体温。
3 水还是一种润滑剂，可维护脏器、关节、肌肉功能的正常活动。
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